Specifikationer
| Utseende: | Färglös vätska |
| Innehåll (summan av isomerer): | 95% min |
| Odör: | Choklad, kaffe, stekmutterlukt |
| Relativ densitet (25 grader /25 grader): | 0.9598 |
| RI (brytningsindex) (20 grader): | 1.5013 |
Ansökningar
1. Smak och doftindustri
Används allmänt som ett smakämnen och doftmellanprodukt.
Förmedlar nötiga, rostade och jordnära anteckningar som vanligtvis finns i kaffe, kakao, bakverk, rostade nötter och köttsmak.
Används i livsmedelsprodukter för att förbättra sensoriska profiler, särskilt i salta och mellanmål.
2. Livsmedelsadditiv
Tjänar som en smakförstärkare i bearbetade livsmedel, snacks och kryddor.
Används i låga koncentrationer på grund av dess starka aromstyrka.
3. Fragrance -formuleringar
Inkluderat i parfymer och personliga vårdprodukter för att ge djup och komplexitet med varma, rostade aromatiska anteckningar.
4. Kemisk mellanprodukt
Används i syntesen av andra fina kemikalier och heterocykliska föreningar där pyrazinderivat krävs.
Gynn
✔ Stark arompåverkan
Mycket potent även i låga koncentrationer, vilket möjliggör kostnadseffektiv användning.
✔ Naturlig aromimimik
Erbjuder smakprofiler som efterliknar naturliga rostade och kokta mataromer.
✔ mångsidighet
Tillämplig i en mängd olika smakkategorier, inklusive kött, mutter, choklad och kaffedeckningar.
✔ stabilitet
Relativt stabilt under normala livsmedelsförhållanden, bibehåller dess aromintegritet.
Slutsats
2-etyl-3,5-dimetylpyrazin är en värdefull smak och doftförening som används allmänt för att förmedla rika, rostade och nötiga aromer i livsmedel och parfymer. Dess styrka och stabilitet gör det till ett populärt val för att förbättra sensoriska upplevelser i olika branscher.
Populära Taggar: 2-etyl-3,5-dimetylpyrazin 丨 CAS 13925-07-0, Kina 2-etyl-3,5-dimetylpyrazin 丨 CAS 13925-07-0 Tillverkare, leverantörer, fabriksfabrik, 121-33-5, CAS 121-33-5, CAS 3943-74-6, CAS 501-52-0, Metylvanillat
