Specifikationer
| Kvalitet | Aji92 |
| Utseende | Vit kristall eller kristallint pulver |
| Analysera | 99,0% till 101% |
| pH | 3,0 till 3,5 |
| Torkningsförlust | 0,1% max |
| As₂o₃ | 1 ppm max |
| Rest vid tändning (sulfated) | 0,1% max |
| Tungmetall (PB) | 10 ppm max |
| Järn | 10 ppm max |
| Sulfat | 0,02% max |
| Ammonium | 0,02% max |
| Klorid | 0,02% max |
| Andra aminosyror | 0,5% max |
| Specifik rotation [] 20/d (C =10 i 2n HCl) | +31.5 till +32.5 examen |
| Lösningstillstånd | 98% min |
Ansökningar
L - Glutaminsyran är en naturligt förekommande icke -- essentiell aminosyra som används allmänt inom livsmedels-, läkemedels- och biokemisk industri. I livsmedelssektorn används den som en smakförstärkare och umami -agent, vanligtvis finns i kryddor, snacks, soppor och såser. I läkemedel fungerar l - glutaminsyra som en föregångare för syntesen av neurotransmittorer, såsom gamma - aminobutyric acid (GABA), och används i formuleringar som stöder hjärnan och metabolisk hälsa. Det tillämpas också i biokemisk forskning som en byggsten för peptider, proteinsyntesstudier och enzymatisk reaktionsanalys.
Gynn
Fördelarna med l - glutaminsyran inkluderar dess roll i metabolism, neurotransmission och proteinsyntes. Det stöder hjärnfunktion, cellulär energiproduktion och kvävtransport, vilket bidrar till allmän hälsa och fysiologisk balans. I livsmedelsapplikationer förbättrar det smak och smaklighet utan att tillsätta överdrivet natrium. Dess höga renhet, biokompatibilitet och mångsidighet gör det värdefullt för både industriell och laboratorieanvändning, vilket underlättar effektiv produktion av derivat, peptider och näringstillskott.
Slutsats
L - Glutaminsyra är en multifunktionell aminosyra med viktiga tillämpningar inom mat, läkemedel och biokemisk forskning. Dess näringsmässiga, fysiologiska och funktionella egenskaper gör det viktigt för smakförbättring, metaboliskt stöd och molekylsyntes. Genom att bidra till hälso-, smak- och forskningseffektivitet fortsätter l - glutaminsyran att vara en kritisk förening inom olika branscher.
Populära Taggar: L - Glutaminsyra 丨 Cas 56 - 86-0, Kina L-glutaminsyra 丨 CAS 56-86-0 Tillverkare, leverantörer, fabriksfabrik, 56-84-8, 5794-13-8, CAS 56-84-8, CAS 5794-13-8, L (+)-Asparaginmonohydrat, L-cysteinhydrokloridmonohydrat
