Hangzhou Leap Chem Co., Ltd. är en av de mest professionella tillverkarna och leverantörerna av ärtprotein丨cas 222400-29-5 i Kina. Välkommen till grossist skräddarsydda kemiska produkter till konkurrenskraftiga priser från vår fabrik. För fler billiga produkter, kontakta oss nu.
Specifikationer
| Utseende | Vitt till ljusgult pulver, inga synliga orenheter |
| Protein (på torkad basis) | 80 % min |
| Smak och lukt | Naturlig ärtsmak |
| Förlust vid torkning | 10 % max |
| Rester vid antändning | 6,0 % max |
| pH | 7-8 |
| Totalt antal kolonier | 10 000 CFU/g max |
| E. coli | 10,0 CFU/g max |
Ansökningar
Ärtprotein (CAS 222400-29-5) är ett växt-protein som härrör i stor utsträckning inom livsmedels-, dryckes- och näringsindustrin. Den fungerar som en högkvalitativ-källa till essentiella aminosyror och ingår i proteinpulver, måltidsersättningar och funktionella livsmedel som syftar till att stödja muskeltillväxt, viktkontroll och allmän näring. Ärtprotein används också som en funktionell ingrediens i växtbaserade mejerialternativ, köttanaloger, proteinbarer och bakverk, där det bidrar till textur, emulgering och vattenbindande egenskaper. Dessutom hittar den tillämpningar i kosttillskott och medicinska näringsprodukter för individer med specifika kostbehov, inklusive laktosintolerans, vegetarisk eller vegansk kost.
Fördelar
Fördelarna med ärtprotein härrör från dess höga näringsvärde, smältbarhet och hypoallergena natur. Det ger en rik källa av grenade-aminosyror (BCAA) som stöder muskelproteinsyntes och övergripande metabol hälsa. Till skillnad från soja- eller vassleproteiner har ärtprotein lägre risk för allergenicitet och är lämpligt för personer med mejeri- eller sojakänslighet. Dess funktionella egenskaper, såsom emulgering, skumning och gelning, förbättrar livsmedelsprodukternas textur och stabilitet. Dessutom är ärtprotein hållbart framställt, vilket gör det till ett miljövänligt alternativ till animaliskt protein. Dess vattenlöslighet, neutrala smak och kompatibilitet med olika formuleringar gör den mycket mångsidig i produktion av livsmedel och kosttillskott.
Slutsats
Ärtprotein är en näringsrik, funktionell och hållbar ingrediens med omfattande tillämpningar i mat, dryck och nutraceutiska produkter. Dess kombination av aminosyror av hög-kvalitet, hypoallergen profil och mångsidiga funktionella egenskaper gör den till ett idealiskt val för hälso-fokuserade och växtbaserade-formuleringar. Genom att stödja både näring och produktprestanda fortsätter ärtprotein att spela en nyckelroll i modern matvetenskap och kosttillämpningar.
Populära Taggar: ärtprotein丨cas 222400-29-5, Kina ärtprotein丨cas 222400-29-5 tillverkare, leverantörer, fabrik, 10039-32-4, 56038-13-2, 7783-20-2, CAS 60-19-5, Laktos, Urea
