Gamma-nonanolakton 丨 cas 104-61-0

Gamma-Nonanolactone丨CAS 104-61-0, also known as 5-pentyloxolan-2-one, is a naturally occurring lactone belonging to the family of gamma-lactones-five-membered cyclic esters. It is widely recognized for its pleasant coconut-like aroma and is frequently used in the flavor and Fragrance Industry .

1. smakindustrin
● Naturligt smakmedel: Gamma-nonanolakton 丨 Cas 104-61-0 används för att förmedla kräm, kokosnöt, persika och aprikos smaker till en mängd olika mat- och dryckeprodukter .}
● Vanligtvis finns det i:
O Mejeriprodukter (E . G ., glass, yoghurt)
o Bakade varor
o konfektyr
o Fruktsmakade drycker och sprit
● Regleringsgodkännande: Det är allmänt erkänt som säkert (GRAS) av U . S . FDA för användning som livsmedelstillsats och smakämnen .}
2. Fragrance och parfymeri
● Parfymingrediens: På grund av dess varma, kokosnötliknande doft används den allmänt i parfymer, kosmetika, tvålar, schampon och lotioner .
● Förbättrar tropiska, fruktiga eller krämiga anteckningar i formuleringar av personlig vård och fina dofter .
3. Aromaterapi och ljus
● Används i aromaterapiblandningar och doftljus för dess tröstande och lugnande arom, ofta i par med andra tropiska eller gourmand -anteckningar .
4. Kemisk forskning och syntes
● Syntetisk mellanprodukt: -Nonanolakton används ibland som en mellanprodukt i organisk syntes och doftförening forskning för att utforma nya laktonbaserade aromkemikalier .

1. Stark sensorisk överklagande
● Erbjuder en potent och långvarig kokosnötdoft som tilltalar både mat och kosmetiska produkter .
● Förbättrar smakprofilerna med minimala mängder på grund av dess höga luktintensitet .
2. mångsidighet
● Kompatibel med ett brett utbud av smak- och doftsystem, inklusive de som används i tropiska, efterrätt eller fruktiga formuleringar .
3. naturlig händelse
● Finns naturligt i livsmedel som:
o kokosnöt
o Persika
o aprikos
o smör
Detta gör det lämpligt för "naturlig smak" -märkning när den härrör från naturliga källor .
4. Säkerhets- och reglerande acceptans
● Godkänd av större regleringsorgan (E . G ., FDA, EFSA) för användning i mat och kosmetiska produkter, vilket gör det till en låg risk och väl förstått ingrediens .

Gamma-Nonanolactone丨CAS 104-61-0 is a widely used aroma and flavor compound, cherished for its creamy coconut profile. It plays a key role in enhancing sensory characteristics in foods, cosmetics, fragrances, and personal care products. Its natural origin, broad compatibility, and regulatory approval make it a staple ingredient in both commercial and Artisanal Formulations .