Specifikationer
| Färg och utseende: | Vit kristallint pulver |
| Odör: | Karamelllukt, utspäd med en söt fruktig lukt |
| Renhet, w/% (GC): | 99,5% min |
| Smältpunkt: | 89.0 ~ 93,0 grad |
| Vatten, w%: | 0,30% max |
Ansökningar
1. Mat- och dryckesindustrin
Används som en smakförstärkare för att förmedla en söt, karamelliserad och fruktig anteckning till produkter.
Vanligt i konfektyr, bakverk, drycker, mejeriprodukter och snacks.
Förbättrar den totala smakprofilen och masker oönskade off-notes.
2. Fragrance och parfymindustrin
Används som en doftingrediens för att lägga till varma, söta och karamellliknande anteckningar.
Vanligt i parfymer, luftfräschare och doftande produkter.
3. Tobaksindustrin
Läggs till tobaksprodukter för att förbättra arom och smak.
4. Läkemedelsindustri
Ibland används som ett smakämnen i orala mediciner för att förbättra smaken.
Gynn
Natural Sweet Aroma: Ger trevliga söta, karamellliknande anteckningar som förbättrar smak och doft.
Mångsidig löslighet: Löslig i olika lösningsmedel, vilket möjliggör användning av bred formulering.
Stabil: Kemiskt stabil under normala livsmedelsförhållanden.
Maskeringsmedel: Hjälper maskering av smaker och obehagliga lukt.
Regleringsgodkänd: allmänt erkänt som säkert (GRAS) för livsmedelsanvändning i många länder.
Slutsats
Ethyl Maltol (CAS 4940-11-8) är en allmänt använt smak- och doftförstärkare känd för sin söta, karamellliknande arom. Det förbättrar smakprofilerna i livsmedel, drycker, tobak och läkemedel, samtidigt som de berikar doften. Dess mångsidighet, säkerhet och trevliga sensoriska egenskaper gör det värdefullt inom flera branscher.
Populära Taggar: Ethyl Maltol 丨 CAS 4940-11-8, China Ethyl Maltol 丨 CAS 4940-11-8 Tillverkare, leverantörer, fabrik, 121-33-5, CAS 121-33-5, CAS 3943-74-6, CAS 501-52-0, Metylvanillat
